Войти    Регистрация
Авторизация
Женщина загадка » Кулинария » Десерты » Прекрасный рецепт рождественских пряников
Прекрасный рецепт рождественских пряников
Прекрасный рецепт рождественских пряников


Ингредиенты
1/2 чашки - меда
125 грамм - сливочного масла (растопленного)
2 столовые ложки - молока
1 крупное яйцо
3 стакана - пшеничной муки
1 чайная ложка - соды
1/2 чайной ложки - соли
1 столовую ложку - молотого имбиря или смеси корицы и гвоздики (вы можете выбрать специи на свое усмотрение)
1 стакан сахара

Если тесто получится слишком мягким, добавьте немного муки.

Королевская глазурь ингредиенты:
1 яичный белок
1 чашка просеянной сахарной пудры
Несколько капель лимонного сока
Пищевой краситель (на ваше усмотрение)

Приготовление пряников:

1. Смешайте молоко, яйцо, мед и сливочное масло. Добавьте соду.
2. Смешайте в отдельной чаше сухие ингредиенты (муку, сахар, специи ,соль).
3. Смешайте жидкие и сухие ингредиенты. У вас должно получиться тугое тесто.
4. Поставьте тесто охладиться на 30 минут в холодильник.
5. Нагрейте духовку до 180 C.
6. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм.
7. Вырежьте формочками различные фигурки. (Ваши малыши прекрасно справятся с этим заданием).
8. Выпекайте на силиконовом коврике или бумаге для выпечки, смазанной сливочном маслом, 10-15 минут.

Приготовление королевской глазури:

1. Взбейте яичные белки в чистой миске до устойчивых пиков.
2. Постепенно добавьте просеянную сахарную пудру и лимонный сок.
3. Взбивайте до тех пор, пока белково-сахарная масса не загустеет.
4. Разделите глазурь на несколько частей и смешайте их с красителями.

Украшение:

Готовые пряники украсьте по-вашему желанию.

Поместите глазурь в кондитерский шприц с узкой насадкой, или полиэтиленовый пакет (вырежьте маленькое отверстие) и украсьте ваши прянички.

Ваши малыши будут в восторге от этого процесса.

Используйте различные присыпки для украшения.
Прекрасный рецепт рождественских пряников
Добавил milla 24-11-2014, 08:03 Просмотров: 1111
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.